Горячие блюда к новогоднему столу рецепт
8 рецептов горячих блюд на новогодний стол 2020
Новогодний праздник запоминается многим — елкой, улыбками, фейерверками. И конечно же — аппетитным столом. Жемчужиной его нередко становится не десерт, а горячее блюдо, поэтому выбирать, что же приготовить, нужно из лучших рецептов. Эта птица — классика зимних праздников, но многих смущает ее приготовление целиком — удастся ли? Уточку по этому рецепту готовить не труднее, чем курицу. В Италии ризотто готовить к Новому году также популярно, как у нас — Оливье.
Выбор главного горячего блюда для Нового года, дело не простое. Самыми популярными блюдами для праздничного застолья являются блюда из птицы. Запеченные в духовке куры, гуси, утки или индейки - это хит новогоднего застолья. Кроме этого птица, запеченная целиком, эффектно смотрится и вызывает неподдельный восторг у близких и гостей. Какую именно птицу выбирать, решать вам. Курица отличается нежным вкусом и ароматной хрустящей корочкой, индейка - вариант для большой компании, гусь - украшение рождественского стола, утка - манит своим ароматом и вкусным сочным мясом.
Новогоднее застолье всегда идет по одному сценарию. Когда закуски и салаты уже подошли к концу, а праздник в самом разгаре, приходит время основного блюда. Его подача является кульминацией праздника, поэтому оно должно быть не только вкусным, но и красивым, праздничным. Если встречать Новый год в узком кругу семьи, то достаточно одного блюда, но если на празднование соберется большая компания, и застолье может затянуться, то нужно продумать несколько вариантов. Горячие блюда на Новый год готовят из мяса, птицы и рыбы.
