Апельсиновый соус для мяса рецепт
На текущий момент времени существует достаточно большое количество разновидностей апельсинового соуса к рыбе. Каждый из них отличается наличием какого-либо особого ингредиента. В данной статье будут рассмотрены основные из них. Этот апельсиново-масляный соус представляет собой французский соус Beurre Blanc «белое масло» , основанный на уменьшении лука-шалота и кислоты, такой как уксус, цитрусовый сок или вино, смешанной с холодным маслом.Апельсиновый соус голландский
Если вы когда-нибудь пробовали восхитительный апельсиновый соус в кафе или в гостях, то вам наверняка не нужно рассказывать, какой он вкусный. Эта необычная цитрусовая заправка обладает потрясающим ароматом, и вкусовые качества любого блюда с ней становятся просто неописуемыми. Давайте поближе познакомимся с этой необычной подливкой, узнаем, к чему ее лучше всего подавать, и самое интересное — как приготовить без особых усилий на собственной кухне! Содержание 1 Апельсиновый соус: к чему подходит 2 Как приготовить апельсиновый соус 3 Соусы с апельсинами: рецепты 3. Хорош он для горячих блюд из мяса и рыбы, вкусна с ним утка и курица — причем, в любом виде.
Рецепты » Заготовки » Соусы. Апельсиновый соус голландский. Заготовки Соусы. Желтки смешать с большей частью апельсинового сока, цедрой и бальзамиком, продолжить непрерывно взбивать на водяной бане до загустения следить чтобы масса не закипала! Тонкой струйкой, постепенно, каждый раз хорошо вмешивая, влить растопленное масло, добавить горчицу, специи и сок лимона.
- Соус Копакабана (апельсиновый с чили) рецепт – Мексиканская кухня: Соусы и маринады. «Еда»
- Готовить соус к основному блюду на основе фруктов - не самое привычное занятие.
- Автор: Софья Глухова, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
- Если вы хотите разнообразить праздничный стол, или порадовать свою вторую половину необычным блюдом, выберите интересный рецепт. Зачастую, достаточно добавить какой-то оригинальный ингредиент, и приготовленная еда удивит разнообразием вкусов.
- Апельсиновый соус к мясу – кулинарный рецепт
- Ваш адрес email не будет опубликован.
- Чтобы было сытно, красиво и экзотично? И достаточно экономично?
- Соусы и маринады. Любое блюдо.
Оставить отзыв | 163 | Для многих кисло-сладкий соус ассоциируется с восточной кухней. | |
Информация | 315 | Время подготовки: 5 мин. | |
Способ приготовления | 83 | Апельсиновый соус по этому рецепту обладает потрясающим цитрусовым ароматом и сладким вкусом. | |
Варианты соуса | 266 | Olga Ka Поваренок 5 уровня. |
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Апельсиновый соус 5. Обновлен : Татьяна Семина. Блюдо: Соусы. Количество порций 6.